jueves, 29 de abril de 2010
martes, 27 de abril de 2010
Origenes de la Fabrica Bun en la Argenina
Foto de toda la Famila de Fernando Aboitiz hasta mi hermana Ana en brazos de mama en la oficina de mi padre como Gerente de Bun en la Argentina en la Fabrica de Monroe
En el año 1958 nos habiamos radicado en Buenos Aires en el Barrio de River. ( para la epoca que llegamos a la Argenmtina, hacia 3 años que habian sacado a Peron del Gobierno y era Arturo Frondizi por elecciones democraticas presidente de la Artentina ) Papa vino de Uruguay a la Argentina para hacerse cargo de la Fabrica de Papas Fritas Bun Era uno de los socios minoritarios de esta firma pero tenia experiencia de gerente por que en el 1957 con 37 años habia sido Gerente de la Fabrica de Cerveza Norteña en Uruguay
El abuelo Guillermo (padre de papa) habia muerto en el 57 cuando nosotros viviamos en Paysandu (Uruguay) donde habia nacido Rafael Aboitiz. Recuerdo ese momento por que vi llorar a mi padre creo que por unica vez ( yo tenia 7 años)
Es probable que con el dinero que cobró de una herencia de Fiiipinas donde vivian los tios abuelos de Papa cuyo Bsiabuelo habia iniciado la importante empresa Aboitiz y Cia. de Filipians. ( papa nacio en Cebu Filipinas en 1920) . Creo que la mayor parte del dinero recibido lo invirtio en un proyecto de idea de su hermano Augusto para poner la Fabrica Bun en la Argentina Mi tio Augujsto ya habia fundado la Fabrica de papas Fitas Chips en Uruguay trayendo las maquinas en Estados Unidos , Unos de los socios de la fabrica BUN eran los Hermanos Carreras, dueños del Bar El Expreso de Pocitos que todavia existe en la Rambla La hermana de mi papa con su Marido Alberto Moroy completaban la sociedad de BUN SA que en los 90 fue comprada por Pepsico
peteraboitiz@gmail.com
En el año 1958 nos habiamos radicado en Buenos Aires en el Barrio de River. ( para la epoca que llegamos a la Argenmtina, hacia 3 años que habian sacado a Peron del Gobierno y era Arturo Frondizi por elecciones democraticas presidente de la Artentina ) Papa vino de Uruguay a la Argentina para hacerse cargo de la Fabrica de Papas Fritas Bun Era uno de los socios minoritarios de esta firma pero tenia experiencia de gerente por que en el 1957 con 37 años habia sido Gerente de la Fabrica de Cerveza Norteña en Uruguay
El abuelo Guillermo (padre de papa) habia muerto en el 57 cuando nosotros viviamos en Paysandu (Uruguay) donde habia nacido Rafael Aboitiz. Recuerdo ese momento por que vi llorar a mi padre creo que por unica vez ( yo tenia 7 años)
Es probable que con el dinero que cobró de una herencia de Fiiipinas donde vivian los tios abuelos de Papa cuyo Bsiabuelo habia iniciado la importante empresa Aboitiz y Cia. de Filipians. ( papa nacio en Cebu Filipinas en 1920) . Creo que la mayor parte del dinero recibido lo invirtio en un proyecto de idea de su hermano Augusto para poner la Fabrica Bun en la Argentina Mi tio Augujsto ya habia fundado la Fabrica de papas Fitas Chips en Uruguay trayendo las maquinas en Estados Unidos , Unos de los socios de la fabrica BUN eran los Hermanos Carreras, dueños del Bar El Expreso de Pocitos que todavia existe en la Rambla La hermana de mi papa con su Marido Alberto Moroy completaban la sociedad de BUN SA que en los 90 fue comprada por Pepsico
peteraboitiz@gmail.com
FABRICA DE PAPAS FRITAS ESPAÑA POR BETO MOROY
Un par de años despues (1962), el Sr Aboitiz en sociedad con un vecino de Carrasco de nacionalidad catalana, llamado Veciana decide trasladarse con su familia a España y montar en Burgos la fabrica RICK SA. la que tambien fue la primera e España, habida cuenta que MATUTANO y PETMILK SA se fundan en 1965 Los problemas fueron muchos, desde la pésima calidad del aceite español por aquel entonces hasta la calidad de su papa, lo que parece increíble, en el pais de la tortilla PEPSCICO, el rey de las papas fritas, entro en el mercado de SNACKS en el año 1965 en los EE.UU.
El 17 de junio de 1969 el diario la vanguardia de Barcelona decia " Matutano y Petmilk SA comunica haber adquirido la totalidad de las acciones de la importante empresa RICK, S.A. de Burgos En 1971 PEPSCIcO adquiere Matutano y Petmilk SA y en 1993 BUN SA (Argentina) y CHIPS S.A.(Uruguay)
Particularidades se las papas fritas Con 4 Kg. de papa cruda, 280 cc de aceite y 25 Gr. de sal, se produce 1 Kg. de papas chips, dependiendo de la materia seca de la papa y del corte Por eso a los efectos de disponer de mas materia seca en la papa y menor contenido de azucares (produce color oscuro) se usan las variedades distintas a las que se compran en el mercado, como ser Atlantic y Kennebec, esta ultima fue suplantada por otras variedades a nivel internacional.
Particularidades se las papas fritas Con 4 Kg de papa cruda, 280 cc de aceite y 25 Gr. de sal, se produce 1 Kg de papas chips, dependiendo de la materia seca de la papa y del corte Por eso a los efectos de disponer de mas materia seca en la papa y menor contenido de azucares ( produce color oscuro) se usan las variedades distintas a las que se compran en el mercado, como ser Atlantic y Kennebec, esta ultima fue suplantada por otras variedades a nivel internacional.
El 17 de junio de 1969 el diario la vanguardia de Barcelona decia " Matutano y Petmilk SA comunica haber adquirido la totalidad de las acciones de la importante empresa RICK, S.A. de Burgos En 1971 PEPSCIcO adquiere Matutano y Petmilk SA y en 1993 BUN SA (Argentina) y CHIPS S.A.(Uruguay)
Particularidades se las papas fritas Con 4 Kg. de papa cruda, 280 cc de aceite y 25 Gr. de sal, se produce 1 Kg. de papas chips, dependiendo de la materia seca de la papa y del corte Por eso a los efectos de disponer de mas materia seca en la papa y menor contenido de azucares (produce color oscuro) se usan las variedades distintas a las que se compran en el mercado, como ser Atlantic y Kennebec, esta ultima fue suplantada por otras variedades a nivel internacional.
Particularidades se las papas fritas Con 4 Kg de papa cruda, 280 cc de aceite y 25 Gr. de sal, se produce 1 Kg de papas chips, dependiendo de la materia seca de la papa y del corte Por eso a los efectos de disponer de mas materia seca en la papa y menor contenido de azucares ( produce color oscuro) se usan las variedades distintas a las que se compran en el mercado, como ser Atlantic y Kennebec, esta ultima fue suplantada por otras variedades a nivel internacional.
FABRICA DE PAPAS FRITAS BUN EN ARGENTINA POR BETO MOROY
La historia no termina, dos años después (1957) en una nueva "tertulia copetinesca", papas Chips mediante, deciden montar una fábrica similar en Brasil. A tal efecto viajan los futuros socios, los hermanos Carrera (Expreso Pocitos), Augusto Aboitiz y su cuñado el Sr Luis A Moroy. En Brasil las cosas estaban complicadas, la decisión fue Buenos Aires. En el año 1958 nace BUN SRL la segunda fabrica de Papas fritas automática de Sudamérica. El éxito fue notable, la primera publicidad televisiva la hizo Susana Jiménez disfrazada de maestra, cuando nadie la conocía, de ahí salieron algunas frases famosas en la vecina orilla como "Si hace crakkk... es Bun" y las papas "Pay" como marca, cuando en los restoranes, incluso en Uruguay se conocía como "Paille" .Hoy al igual que Chips, su nombre es genérico.
Palabras del presidente Arg. Gral. Julio A. Roca al referirse a Artemio Gramajo, nacido en Santiago del Estero (Arg) en el año 1838.
“Amigo en la buena y en la mala fortuna, discreto, servicial, afectuoso, caballeresco, valiente, bromista, glotón y amarrete con los pesos. Durante mi primera Presidencia lo nombré Edecán lo siguió siendo toda la vida con nombramiento o sin nombramiento. Pasará a la historia por esto y por nuestra perdurable amistad, que lo convirtió durante décadas en mi “alter ego”, pero también por haber inventado el Revuelto que lleva su nombre y se ha transformado en un plato corriente en los restaurantes de Buenos Aires. Su desaparición hace algunos meses fue el golpe más duro que recibí en mi retiro"
Palabras del presidente Arg. Gral. Julio A. Roca al referirse a Artemio Gramajo, nacido en Santiago del Estero (Arg) en el año 1838.
“Amigo en la buena y en la mala fortuna, discreto, servicial, afectuoso, caballeresco, valiente, bromista, glotón y amarrete con los pesos. Durante mi primera Presidencia lo nombré Edecán lo siguió siendo toda la vida con nombramiento o sin nombramiento. Pasará a la historia por esto y por nuestra perdurable amistad, que lo convirtió durante décadas en mi “alter ego”, pero también por haber inventado el Revuelto que lleva su nombre y se ha transformado en un plato corriente en los restaurantes de Buenos Aires. Su desaparición hace algunos meses fue el golpe más duro que recibí en mi retiro"
Historia de la Fabricas de Papas Fritas Chips en Uruguay
Corría el año 1954 y el Expreso Pocitos estaba de bote a bote, en el mostrador, pegado a los baños (viejo Expreso) estaba el abuelo Morales con su clásica prosapia, tomando un Manhatan, los demas tomaban Whisky. Entre ellos estaba el Sr. Augusto Aboitiz Baroja, Detrás de la barra estaba Delmiro Carrera "el alquimista" (uno de los 3 dueños conjuntamente con Urbano y Santiago), escuchando atentamente la conversación y mirando como se devoraban las papas fritas cocinadas por el, Juanito Ponz que era de la partida, fue el que aporto la idea de que en EE.UU. habia una maquina para fabricar papas fritas (en forma automática), bastante mas presentables de las que estaban comiendo El Sr. Aboitiz no lo dudo, viajo a EE.UU. y despues de sortear una serie de inconvenientes con la "maquina de impedir" (estaban cerradas las importaciones), su cuñado le consiguió que le permitiesen ingresar una maquina continua para producir 250 Kg./h de papa frita (1000 k/hora de papa cruda) Era una Ferry cuyo inventor unos años antes fue un preso en EE.UU. Por ese entonces los fabricantes de maquinaria respetaba la exclusividad, no era posible que otra de esa marca ingresase a Uruguay. La empresa se llamaba P.A.L (S.C) , y su marca era Chips, estaba ubicada en la calle 26 de marzo, sobre la mano derecha, viniendo de Carrasco, a unas cuadras antes de llegar a Gabriel Pereyra, donde luego funciono una panadería. Fue la primera en Sudamérica (año 1955), sus envases eran de papel acerado, sus bolsas de 1 Kg. "gigantescas", de color blanco con el logo impreso en colorado, cerrado por clips de metal, tambien fabricaban palitos fritos y maní. Sus vehículos de reparto eran unos furgones marca Piaggio Ape (Vespa) que decian "papas chips".
Maitena Aboitiz: La chica rock. Argentina 2010
Si hay una chica con autoridad para hablar de rock nacional, esa es la periodista y locutora Maitena Aboitiz. Desde muy chica habla del tema en las radios más conocidas (Rock&Pop, Energy, La Metro, La 100) y ahora a los 31 es una de las caras más conocidas del canalMuch Music en ciclos como Videoteca e Intimo & Interactivo.
En 2007 publicó, después de cuatro años de investigación minuciosa, un pretencioso libro llamado “Antología del rock argentino”, donde recopiló más de 120 historias de canciones de 50 bandas y solistas del rock local. En qué pensaban Charly García, Spinetta, Fito, Calamaro, Pappo o Cerati cuándo escribieron esa canción que cantamos todos. El libro acaba de agotar la primera edición y es una joya de colección para cualquier fanático de la música local.
Hace unos días la encontramos a Maitena de casualidad en Twitter y le hicimos algunas preguntas sobre el libro y el presente y futuro de nuestro rock.
-¿Cómo fue el proceso de investigación del libro?
-El proceso de investigación y el camino que me hizo recorrer este libro y su búsqueda, fue la experiencia profesional más enriquecedora que viví. En lo personal, arrancó como un juego, de a poco se fue transformando en algo muy íntimo y creció hasta convertirse en una compañía muy importante para mí durante los cuatro años que me llevó terminarlo. Fue un proceso de mucho insistencia por teléfono para las notas, de mucho leer, investigar, escuchar, desgrabar, editar… Fueron una hermosa sorpresa para mí la predisposición y generosidad de los artistas a la hora de hablar de sus canciones.
Fue increíble cuando me lo mandaron a casa y lo ví y toqué por primera vez. Después de tanto tiempo de laburar en el éter… ¡era la primera vez que mi trabajo era tangible!
-¿Qué historias te sorprendieron mientras lo hacías?
-Y me sorprendieron todas y cada una de las historias que están en el libro. Pero la que más me gustó de todas fue la de “El tren de las 16″, de Pappo.
-¿Qué es lo mejor y lo peor del rock nacional?
Lo mejor del rock argentino son los grandes discos, canciones y shows inolvidabes que nos dejaron estos 40 años de rock en nuestro idioma y que además, fueron influencia para toda Latinoamérica. Creo q lo peor del rock nacional es cuando se encierra en sí mismo; cuando se queda en el pasado, no cambia y cuando se fanatisa con paradigmas de otras décadas q hoy ya son obsoletos. Me refiero a cosas como… el fanatismo por la rivalidad entre bandas como si fuesen cuadros de fútbol, el reviente como estandarte, el “se vendió”, la separación de la música en géneros, etc.
-¿Cuál es tu lectura de Cromañon?
-Es una herida abierta muy grande… nos falta mucho tiempo y nos falta crecer en muchos aspectos como sociedad para comprender de verdad lo que sucedió, aprender de eso y que no se repita jamás.
-Tu Top 5 de discos de rock nacional
-Que difícil que sean sólo 5! Bueno, te doy 5 de mis grandes éxitos, es decir, algunos de los discos que más escuché y que más me marcaron: “Alma de diamante” de Spinetta Jade, “Filosofía barata y zapatos de goma” de Charly García, “Himno de mi corazón” de Los Abuelos de la Nada, “Chaco” de IKV y “Dopádromo”, de Babasónicos.
-¿De dónde viene tu amor por la música?
-Mi amor por la música viene de mi infancia y de la necesidad que siempre tuve -y tengo- de pasar buena parte de mi tiempo en la fantasía. La música –como la meditación- hace que llegue a lugares con la imaginación que sola me costaría más alcanzar. Desde un principio la música fue algo elemental para mí y me acompaña siempre. Es más, si no esucho música es señal que algo en mí anda mal.
-Hablemos del presente: ¿cómo ves al rock actual?
-A parte del rock actual que difunden los medios de comunicación, lo veo sin una gran apuesta creativa, me da la sensación q algunas bandas van sólo a lo seguro, a lo probado, no se juegan a hacer cosas diferentes. Hace falta que el rock vuelva a romper reglas y que recupere su espíritu revolucionario. Creo que en gran medida eso pasa porque a veces el rock se encierra en sí mismo, y porque el mercado discográfico q es el que domina la difusión de los medios masivos, apuesta muy poco a los artistas que hacen algo diferente. Estoy segura que existen en la actualidad muchos solistas y bandas increíbles, con nuevas ideas y dispuestas a patear el tablero, pero que todavía no conocemos. De todas formas, creo también que la buena música se hace camino sola. Lo demuestra cómo surgieron los grandes movimientos en la historia de la música. Y siguiendo esa línea: la posta siempre estuvo en el under. La contracultura siempre fue una buena pitonisa.
Por otro lado, veo en la actualidad una nueva generación de talentosísimos músicos de jazz o emparentados a ese género. También disfruto y me alegro del presente que viven bandas que escucho desde que empezaron como Babasónicos, A77aque y Bersuit, entre otros. Y no puedo dejar de nombrar la importante movida reggae de nuestro país: cada vez más sensible, más grande y más consolidada.
-Ahora del futuro: ¿qué bandas o solistas locales prometen más?
-Muchos! Nombro algunos de los más prometedores que escuché: Banda de Turistas, Siete Venas, Mariano Otero (y todos los músicos que lo acompañan). Y por suerte me esperan una gran cantidad de artistas y discos por descubrir.
-Sos muy jóven y ya trabajaste en varios lugares importantes desde chiquita. ¿Qué te gustaría hacer? Cómo te ves en 5 o 10 años?
-En estos útimos dos años tanto lo que hago en MuchMusic como lo de Telefé, me conectó mucho con algunos países de Latinoamérica. Los dos canales se ven en varios países latinos y viajé para hacer notas para ambos programas (Íntimo e Interactivo y Especial musical). El acercarme más a lo que está pasando en nuestro continente, me tocó de cerca y resultó ser tremendamente inspirador para mí. Siento que algo de lo que está por venir tendrá que ver con esta inspiración, aunque todavía no tenga forma, ni sépa cómo ni para qué.
En 2007 publicó, después de cuatro años de investigación minuciosa, un pretencioso libro llamado “Antología del rock argentino”, donde recopiló más de 120 historias de canciones de 50 bandas y solistas del rock local. En qué pensaban Charly García, Spinetta, Fito, Calamaro, Pappo o Cerati cuándo escribieron esa canción que cantamos todos. El libro acaba de agotar la primera edición y es una joya de colección para cualquier fanático de la música local.
Hace unos días la encontramos a Maitena de casualidad en Twitter y le hicimos algunas preguntas sobre el libro y el presente y futuro de nuestro rock.
-¿Cómo fue el proceso de investigación del libro?
-El proceso de investigación y el camino que me hizo recorrer este libro y su búsqueda, fue la experiencia profesional más enriquecedora que viví. En lo personal, arrancó como un juego, de a poco se fue transformando en algo muy íntimo y creció hasta convertirse en una compañía muy importante para mí durante los cuatro años que me llevó terminarlo. Fue un proceso de mucho insistencia por teléfono para las notas, de mucho leer, investigar, escuchar, desgrabar, editar… Fueron una hermosa sorpresa para mí la predisposición y generosidad de los artistas a la hora de hablar de sus canciones.
Fue increíble cuando me lo mandaron a casa y lo ví y toqué por primera vez. Después de tanto tiempo de laburar en el éter… ¡era la primera vez que mi trabajo era tangible!
-¿Qué historias te sorprendieron mientras lo hacías?
-Y me sorprendieron todas y cada una de las historias que están en el libro. Pero la que más me gustó de todas fue la de “El tren de las 16″, de Pappo.
-¿Qué es lo mejor y lo peor del rock nacional?
Lo mejor del rock argentino son los grandes discos, canciones y shows inolvidabes que nos dejaron estos 40 años de rock en nuestro idioma y que además, fueron influencia para toda Latinoamérica. Creo q lo peor del rock nacional es cuando se encierra en sí mismo; cuando se queda en el pasado, no cambia y cuando se fanatisa con paradigmas de otras décadas q hoy ya son obsoletos. Me refiero a cosas como… el fanatismo por la rivalidad entre bandas como si fuesen cuadros de fútbol, el reviente como estandarte, el “se vendió”, la separación de la música en géneros, etc.
-¿Cuál es tu lectura de Cromañon?
-Es una herida abierta muy grande… nos falta mucho tiempo y nos falta crecer en muchos aspectos como sociedad para comprender de verdad lo que sucedió, aprender de eso y que no se repita jamás.
-Tu Top 5 de discos de rock nacional
-Que difícil que sean sólo 5! Bueno, te doy 5 de mis grandes éxitos, es decir, algunos de los discos que más escuché y que más me marcaron: “Alma de diamante” de Spinetta Jade, “Filosofía barata y zapatos de goma” de Charly García, “Himno de mi corazón” de Los Abuelos de la Nada, “Chaco” de IKV y “Dopádromo”, de Babasónicos.
-¿De dónde viene tu amor por la música?
-Mi amor por la música viene de mi infancia y de la necesidad que siempre tuve -y tengo- de pasar buena parte de mi tiempo en la fantasía. La música –como la meditación- hace que llegue a lugares con la imaginación que sola me costaría más alcanzar. Desde un principio la música fue algo elemental para mí y me acompaña siempre. Es más, si no esucho música es señal que algo en mí anda mal.
-Hablemos del presente: ¿cómo ves al rock actual?
-A parte del rock actual que difunden los medios de comunicación, lo veo sin una gran apuesta creativa, me da la sensación q algunas bandas van sólo a lo seguro, a lo probado, no se juegan a hacer cosas diferentes. Hace falta que el rock vuelva a romper reglas y que recupere su espíritu revolucionario. Creo que en gran medida eso pasa porque a veces el rock se encierra en sí mismo, y porque el mercado discográfico q es el que domina la difusión de los medios masivos, apuesta muy poco a los artistas que hacen algo diferente. Estoy segura que existen en la actualidad muchos solistas y bandas increíbles, con nuevas ideas y dispuestas a patear el tablero, pero que todavía no conocemos. De todas formas, creo también que la buena música se hace camino sola. Lo demuestra cómo surgieron los grandes movimientos en la historia de la música. Y siguiendo esa línea: la posta siempre estuvo en el under. La contracultura siempre fue una buena pitonisa.
Por otro lado, veo en la actualidad una nueva generación de talentosísimos músicos de jazz o emparentados a ese género. También disfruto y me alegro del presente que viven bandas que escucho desde que empezaron como Babasónicos, A77aque y Bersuit, entre otros. Y no puedo dejar de nombrar la importante movida reggae de nuestro país: cada vez más sensible, más grande y más consolidada.
-Ahora del futuro: ¿qué bandas o solistas locales prometen más?
-Muchos! Nombro algunos de los más prometedores que escuché: Banda de Turistas, Siete Venas, Mariano Otero (y todos los músicos que lo acompañan). Y por suerte me esperan una gran cantidad de artistas y discos por descubrir.
-Sos muy jóven y ya trabajaste en varios lugares importantes desde chiquita. ¿Qué te gustaría hacer? Cómo te ves en 5 o 10 años?
-En estos útimos dos años tanto lo que hago en MuchMusic como lo de Telefé, me conectó mucho con algunos países de Latinoamérica. Los dos canales se ven en varios países latinos y viajé para hacer notas para ambos programas (Íntimo e Interactivo y Especial musical). El acercarme más a lo que está pasando en nuestro continente, me tocó de cerca y resultó ser tremendamente inspirador para mí. Siento que algo de lo que está por venir tendrá que ver con esta inspiración, aunque todavía no tenga forma, ni sépa cómo ni para qué.
Maitena Aboitiz Argentina Agosto 2006
"Soy una chica de 'no' fácil"
Conduce "Videoteca", por Much Music. Comenzó a trabajar con Juan Castro y siguió con Eduardo de la Puente. Rockeros y la seducción de Robbie Williams.
--------------------------------------------------------------------------------
Primero fue el objeto prohibido. Quizás sea una explicación muy propia de la generación del psicoanálisis, pero cuando Maitena Aboitiz cuenta que en su casa los discos de vinilo estaban en un lugar inalcanzable y por eso le resultaban fascinantes, suena lógico. "Yo me daba cuenta que lo que estaba ahí arriba, en ese estante, tenía que estar bueno", dice.
Suena lógico, por qué no, que a los 11 años hubiera ido a ver a Paul McCartney, a los 12 a Madonna, a los 17 tuviera su propio programa de radio y a los 26 ya haya pasado por las FM más importantes, que los oyentes de la 100 la reconozcan como Maitena a secas (la otra Maitena, claro) y que ahora sea la niña mimada de Much Music: conduce "Videoteca", donde entrevistó a músicos de las grandes ligas como Cerati, Fito Páez, Los Ratones Paranoicos y Vicentico, entre otros.
Además de los recuerdos de vinilos inalcanzables, tiene otros bastante cómicos de esa infancia en San Telmo, cuando la plaza Dorrego no era cool, no existían los locales modernos y Federico Luppi todavía no era español. Es que precisamente la anécdota involucra a las rodillas del hombre que encontró su "lugar en el mundo (ibérico)": "Como éramos vecinos, yo iba a tomar la lechona con la Chona, pero le tenía mucho miedo a Luppi: era muy chiquita y me acuerdo de que en el ascensor las rodillas de Luppi me llegaban a la altura de los ojos. Además, cada vez que llegaba Federico a la casa de la Chona, me tenía que ir. Ayyy, me coparía reecontrarme con Haydeé".
Lo dice en un tono entre nostálgico y divertido, se levanta de la mesa, va a buscar las masitas que compró, le avisamos que mientras se cambiaba nos las comimos (entre el fotógrafo, la vestuarista y su amigo maquillador), dice "Menos mal, porque si no me las hubiera comido todas", y vuelve a repasar su biografía: "Siempre escribí, de chica".
Noticias: ¿Qué escribías?
Maitena Aboitiz begin Lo que pensaba en ese momento, andá a saber qué, ensayos de una nena de 8 años. También de chica me estimularon con la música: me mandaron a clases de guitarra, de piano, cantaba y bailaba todo el día.
Noticias: ¿Eras de esas nenas que quieren público?
Maitena: No, todo por la mía. Me ponía mi cassette, un compilado de Stevie Wonder, Lionel Richie, Madonna, Michael Jackson… imaginate una nena de 6 años bailando Stevie Wonder, ¡un lujo!
Noticias: ¿Qué estudiaste al salir del colegio?
Maitena: Periodismo en TEA, y también hice CBC de Sociología. Después entré en el ISER, pero a esa altura ya había trabajado en la Rock and Pop, la Metro y Energy.
Noticias: ¿Cómo conseguiste tu primer trabajo?
Maitena: Empecé a los 17 años, haciendo radio en Escobar: tenía mi propio espacio de una hora los fines de semana y estaba más tiempo en el colectivo que al aire. Ahora lo digo y me da ternura de mí misma. Después entré a la Rock and Pop por casualidad, en el programa de Juan Castro, como asistente de producción.
Noticias: ¿Por qué de casualidad?
Maitena: Porque fui a visitar a los chicos de musicalización; era febrero, estaban todos de vacaciones y justo Juan me ve al otro lado del control y me dice: "¿No te querés quedar a atender el teléfono?" Para mí era como si me estuvieran dando el Oscar… Después de ese trabajo no lo volví a ver más.
Noticias: ¿No?
Maitena: No, y por eso me re pegó su muerte. Además, en esa época yo moría de amor por él. Y claro, se decía que era gay, pero nosotras decíamos "No, esos son los envidiosos". Era tan amable, me acuerdo de que se fue a Cannes a cubrir algo para Telefe ¡y nos trajo un perfume a cada una! Igual, no queda bien hablar de él ahora que no está. Después de eso conduje un programa que se llamaba "La mujer vampiro", en trasnoche.
Conduce "Videoteca", por Much Music. Comenzó a trabajar con Juan Castro y siguió con Eduardo de la Puente. Rockeros y la seducción de Robbie Williams.
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Primero fue el objeto prohibido. Quizás sea una explicación muy propia de la generación del psicoanálisis, pero cuando Maitena Aboitiz cuenta que en su casa los discos de vinilo estaban en un lugar inalcanzable y por eso le resultaban fascinantes, suena lógico. "Yo me daba cuenta que lo que estaba ahí arriba, en ese estante, tenía que estar bueno", dice.
Suena lógico, por qué no, que a los 11 años hubiera ido a ver a Paul McCartney, a los 12 a Madonna, a los 17 tuviera su propio programa de radio y a los 26 ya haya pasado por las FM más importantes, que los oyentes de la 100 la reconozcan como Maitena a secas (la otra Maitena, claro) y que ahora sea la niña mimada de Much Music: conduce "Videoteca", donde entrevistó a músicos de las grandes ligas como Cerati, Fito Páez, Los Ratones Paranoicos y Vicentico, entre otros.
Además de los recuerdos de vinilos inalcanzables, tiene otros bastante cómicos de esa infancia en San Telmo, cuando la plaza Dorrego no era cool, no existían los locales modernos y Federico Luppi todavía no era español. Es que precisamente la anécdota involucra a las rodillas del hombre que encontró su "lugar en el mundo (ibérico)": "Como éramos vecinos, yo iba a tomar la lechona con la Chona, pero le tenía mucho miedo a Luppi: era muy chiquita y me acuerdo de que en el ascensor las rodillas de Luppi me llegaban a la altura de los ojos. Además, cada vez que llegaba Federico a la casa de la Chona, me tenía que ir. Ayyy, me coparía reecontrarme con Haydeé".
Lo dice en un tono entre nostálgico y divertido, se levanta de la mesa, va a buscar las masitas que compró, le avisamos que mientras se cambiaba nos las comimos (entre el fotógrafo, la vestuarista y su amigo maquillador), dice "Menos mal, porque si no me las hubiera comido todas", y vuelve a repasar su biografía: "Siempre escribí, de chica".
Noticias: ¿Qué escribías?
Maitena Aboitiz begin Lo que pensaba en ese momento, andá a saber qué, ensayos de una nena de 8 años. También de chica me estimularon con la música: me mandaron a clases de guitarra, de piano, cantaba y bailaba todo el día.
Noticias: ¿Eras de esas nenas que quieren público?
Maitena: No, todo por la mía. Me ponía mi cassette, un compilado de Stevie Wonder, Lionel Richie, Madonna, Michael Jackson… imaginate una nena de 6 años bailando Stevie Wonder, ¡un lujo!
Noticias: ¿Qué estudiaste al salir del colegio?
Maitena: Periodismo en TEA, y también hice CBC de Sociología. Después entré en el ISER, pero a esa altura ya había trabajado en la Rock and Pop, la Metro y Energy.
Noticias: ¿Cómo conseguiste tu primer trabajo?
Maitena: Empecé a los 17 años, haciendo radio en Escobar: tenía mi propio espacio de una hora los fines de semana y estaba más tiempo en el colectivo que al aire. Ahora lo digo y me da ternura de mí misma. Después entré a la Rock and Pop por casualidad, en el programa de Juan Castro, como asistente de producción.
Noticias: ¿Por qué de casualidad?
Maitena: Porque fui a visitar a los chicos de musicalización; era febrero, estaban todos de vacaciones y justo Juan me ve al otro lado del control y me dice: "¿No te querés quedar a atender el teléfono?" Para mí era como si me estuvieran dando el Oscar… Después de ese trabajo no lo volví a ver más.
Noticias: ¿No?
Maitena: No, y por eso me re pegó su muerte. Además, en esa época yo moría de amor por él. Y claro, se decía que era gay, pero nosotras decíamos "No, esos son los envidiosos". Era tan amable, me acuerdo de que se fue a Cannes a cubrir algo para Telefe ¡y nos trajo un perfume a cada una! Igual, no queda bien hablar de él ahora que no está. Después de eso conduje un programa que se llamaba "La mujer vampiro", en trasnoche.
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